Тыква фаршированная

1 тыква (1,5 кг); 0,5 стакана риса; 0,5 стакана сливочного масла; 0,5 стакана изюма; 0,75 стакана алычи; 3-4 крупных яблока; 1 столовая ложка сахара; 1 чайная ложка корицы.
Тыкву обмыть, срезать верхушку в виде крышки и вырезать мякоть. Тыквенную мякоть мелко нарезать, добавить сваренный до полуготовности рис, изюм, алычу без косточек, очищенные от кожуры и сердцевины и нарезанные соломкой яблоки, сахар, масло, корицу. Все компоненты перемешать, и заполнить этим фаршем тыкву.
Закрыть срезанной верхушкой, положить на противень и выпекать в духовом шкафу в течение 2 часов.
Перед подачей на стол тыкву разрезать на сегменты и полить растопленным маслом.
Калорийность 1 порции (150 г) 170 ккал.